Smuldrepai med karamelliserte epler

Ingredienser

50 g Havregryn, lettkokte

100 g Smør/margarin

100 g Hvitt sukker

1 dl Brun farin

100 g Hvetemel

2 ss Sitronsaft

75 g Smør/margarin

2 ts Kanel, malt

6 stk Epler, syrlige (Granny Smith e.l.)

0.5 dl Hvitt sukker

Instruksjoner

1.Skrell eplene, ta ut kjernehus og del i biter.

2.Smelt smør/margarin, sukker/farin og kanel i en stekepanne.

3.Ha i eplebitene og sitronsaft og stek på middels varme i 10-15 min.

4.Smuldre mel og smør/margarin med fingrene, tilsett havregyn og sukker og bland godt.

5.Fordel eplebiter med sirup i porsjonsformer eller i en paiform og fordel toppingen over.

6.Stek på 200 gr over-/undervarme midt i ovnen i 30-35 min.

7.Server lunken, gjerne sammen med litt vaniljeis.