Pasta-/pizzasaus
Oppskrift av lr
Total tid: 40-60 minutter
Tomatbasert basissaus for pizza, pasta e.l.
Ingredienser
1 ss Smør/margarin
3 bokser Hakkede, hermetiske tomater
4 ss Tomatpuré
1 ts Tørket oregano
1 ts Tørket basilikum
1 ts Salt
1 ts Sort pepper, malt
1 ts Tørket timian
2 ts Sukker
1 ts Evt. chilipulver
2 stk Gul løk, hakket
3 fedd Hvitløk, finhakket
1 ss Olivenolje
Instruksjoner
1.Surr løk blank et par min i smeltet smør/margarin og olje.
2.Ha i hvitløk siste minuttet.
3.Ha i tomatpuré og småkok et par min.
4.Ha i herm. tomater og krydder og småkok på lav varme i 20-30 min.
5.Fordel ferdig saus i porsjonsstore bokser og frys ned det du ikke bruker.