Pizza Bolognese

Ingredienser

0.5 ts sukker

2 dl vann

0.5 stk løk

500 gram Mel

200 gram kjøttdeig

200 gram Hermetiske tomater

25 gram gjær

200 gram Ost

1 ts salt

2 ss olivenolje

0.5 ss Tomatpuré

1 ss Organo

0.5 stk buljong

2 dl Rømme

Instruksjoner

1.Begyn med deigen. Ta mel, salt og gjær i en bolle og bland sammen.

2.Tilsett vann og olivenolje og bland sammen. Kna til deigen er god og myk.

3.Sett deigen til heving mens du lager fyllet.

4.Sett ovnen på 225 grader. Over og undervarme.

5.Surr løken i smør og tilsett kjøttdeig. Stek til kjøttdeigen er ferdig.

6.Tilsett de hermetiske tomatene og tomatpuréen og rør godt sammen.

7.Tilsett sukker og buljong og la det småkoke til buljongen er godt blandet inn.

8.Rasp ost.

9.Kjevl eller legg deigen på et stekebrett og spre den god utover. Legg på fyllet og osten.

10.Stek i ca 20 min på midterste rille.

11.Bland organoen i rømmen for å lage rømmedressing.

12.Nyt!