Fredagspizza

Ingredienser

1 ts Pepper

1 ts Tørrgjær

2 ss Soltørkede tomater i olje, hakkede

1 ts Salt

1 boks Hermetiske tomater, finhakkede

2 ts Basilikum, tørket

2 ts Oregano, tørket

3 dl Kaldt vann

1 ts Paprika

450 gram Pizzamel

1 ts Salt

400 g Karbonadedeig

1 stk Gul løk

2 stk Hvitløksfedd

0.25 ts Kayennepepper

3 ss Tomatpuré

2 ts Timian, tørket

150 g Jarlsbergost

Instruksjoner

1.Bland mel, gjær, salt og vann og elt til smidig deig (ca 5-10 min). Tilsett mer mel ved behov. Deigen skal være myk, men ikke klissete. Sett til heving minst 6 timer.

2.Surr løk i litt olje/smør til den er blank, ha i hvitløk, deretter karbonadedeig. La surre til kjøttet er gjennomstekt.

3.Ha i tomatpuré og stek videre i 1 min. Ha deretter i tomatene og krydderet. La surre i ca 10 min.

4.Bak ut deigen, ha på fyllet og ost og stek på varmluft/pizzafunksjon, 225 grader i ca 12-15 min.