Cupcake

Ingredienser

2 ts Bakepulver

1.25 ts Salt

1 ts Vaniljesukker

2 stk Egg

2 dl Helmelk

100 g Meierismør

4 dl Hvetemel

1.5 dl Sukker

Instruksjoner

1.Dersom du bruker store muffinsformer setter du stekeovnen på 200 °C, har du små kan du sette den på 225 °C. Sett gjerne formene i muffinsbrett for å sikre god høyde på kakene.

2.Visp egg, sukker og vaniljesukker til lett og luftig eggedosis. Rør i smeltet smør blandet med melk. Bland mel, bakepulver og salt og rør det i eggedosisen, litt etter litt.

3.Sett muffinsformene på stekeplate eller bruk muffinsplate og fyll i deigen, nesten fulle former. Stek små muffins midt i ovnen til de er gylne, ca. 10 minutter, og store muffins i ca. 15 minutter. Avkjøl før du har på toppingen.

4.Frosting: Dr.Oetker icing og frosting