Torsk med søtpotetmos, bacon og asparges
Oppskrift av Disher-xyz
Total tid: 20-40 minutter
Perfekt hverdagsmiddag eller stemningsmat for de som liker torsk.
Ingredienser
2 dl melk
1 ts pepper
500 gram søtpotet
50 gram smør
300 gram torskefilet
1 ts salt
100 gram asparges
100 gram bacon
Instruksjoner
1.Skrell søtpoteten og del den i små biter. Sett på en kjele med vann og kok til søtpotetene er møre (cirka 8-10 minutter). Ha de ferdigkokte søtpotet-terningene i en foodprosessor sammen med smør og melk. Kjør sammen. Spe eventuelt på med mer melk for ønsket konsistens.
2.Del torsken i filetstykker og stek i ovnen på 200 grader i 30 min.
3.Skjær bacon i små biter og stek i en stekepanne med olje.
4.Stek aspargesen til slutt.