Torsk med søtpotetmos, bacon og asparges

Ingredients

2 dl melk

1 ts pepper

500 gram søtpotet

50 gram smør

300 gram torskefilet

1 ts salt

100 gram asparges

100 gram bacon

Instructions

1.Skrell søtpoteten og del den i små biter. Sett på en kjele med vann og kok til søtpotetene er møre (cirka 8-10 minutter). Ha de ferdigkokte søtpotet-terningene i en foodprosessor sammen med smør og melk. Kjør sammen. Spe eventuelt på med mer melk for ønsket konsistens.

2.Del torsken i filetstykker og stek i ovnen på 200 grader i 30 min.

3.Skjær bacon i små biter og stek i en stekepanne med olje.

4.Stek aspargesen til slutt.