Wok med kylling og nudler

Ingredients

1 ts pepper

1.5 ts maisenna

0.5 stk. brokkoli

1 ts chiliflakes

1 stk. grønn squash

4 stk. kyllingfilet

1 ss frisk ingefær

2 ss rapsolje

1 pk frisk babymais

1 stk. rødløk

2 ss soyasaus

1 stk. grønn paprika

1.5 dl kjøttbuljong (utblandet)

200 g fullkornsnudler

2 båt hvitløk

1 stk. lime

Instructions

1.Bland soyasaus, buljong, maisenna, chiliflakes og finrevet ingefær sammen for å lage woksaus.

2. Skjær kyllingfileten i mindre biter, og riv hvitløksfeddet. Tilsett limesaft og bland alt sammen. La dette marinere i omtrent en halv time.

3.Del rødløken i båter, paprika i mindre biter, og brokkoli i små buketter. Skjær squashen på langs, fjern kjernen, og kutt den i mindre biter. Skjær babymaisen på skrå.

4.Kok opp vann og kok fullkornsnudlene i henhold til instruksjonene på pakken.

5.Tilsett paprika og babymais og fortsett å fres grønnsakene i 2-3 minutter.

6.Tilsett stekt kylling, paprika, babymais og nudler til grønnsakene i pannen og rør alt sammen. Hell over woksausen og la det koke opp. Tilsett pepper, limesaft og eventuelt litt salt etter smak.